ইজি বিফ স্পেগেটি
 
উপকরণ :
স্পেগেটি ৩০০ গ্রাম
গরুর কিমা ৫০০ গ্রাম
রসুন কুচি বড় ১ টি
পেয়াজ কুচি ১/৪ কাপ
ভিনেগার ২ টেবিল চামচ
টমেটো পেস্ট ১ কাপ
ফ্রেশ টমেটো কুচি ১/২ কাপ
গোল মরিচ গুড়া পরিমান মত
অরিগানো ১ টেবিল চামচ(না থাকলে নাই)
অলিভ অয়েল পরিমান মত (যদি না থাকে তাহলে বাটার/নরমাল তেল দিন)
লবন পরিমাণমত
প্রণালী :
প্যান গরম করে তাতে অলিভ অয়েল/বাটার দিন এবং রসুন ও পেয়াজ দিন। রসুন-পেয়াজ একটু নরম হলে কিমা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন এবং টমেটো পেস্ট, টমেটো কুচি, ভিনেগার,গোলমরিচ গুড়া , অরিগানো ও লবন দিয়ে ভাল মত নেড়ে ঢেকে দিন, পানি লাগবে না। কিমা সিদ্ধ হলে ভুনা ভুনা করতে থাকুন এবং অপর দিকে চুলায় গরম পানিতে লবন দিয়ে স্পেগেটি সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার কিমার মিশ্রণে স্পেগেটি
ঢেলে দিন এবং বেশি আচেঁ ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন এবং গরম গরম Enjoy